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北海道UEDAGUMI

東京都中央区
銀座6丁目10-1
GINZA SIX 6階 銀座大食堂内

TEL.03-6228-5806

銀座の皆様へ

北海道は知床標津(しべつ)の厳選された食材を使った和食料理店が、銀座にのれんを掲げる運びとなりました。
銘店「銀座久兵衛」出身の料理長高野がご提供いたします「まごころ」を是非ご賞味下さい。

知床標津の名物「鮭・いくら」

安心・安全・新鮮。

日本有数の鮭の産地である北海道標津町。北海道UEDAGUMIの鮭・いくらは全てその標津町産。
地域HACCPという漁船と加工場そして運送に至るまで一貫して管理する仕組みにより、安心安全で新鮮な鮭・いくらが東京でも食べられるのです。
多くの有名寿司職人が惚れ込んだ標津町の鮭・いくらを是非一度お試し下さい。